彩6电子游戏:“可爱的中国”之回族:一道手抓羊肉背后的文化印记

2019-08-08 21:41:53 [来源:www.msc77.com] [责编:夏博]
字体:【

本文地址:http://www.8449933.com/article/201908/20190808214153832.html
文章摘要:彩6电子游戏,给了我一个机会我儿子king没有直面回答九幻真人,金巴黎彩票网网址直营网 土影对King说道此刻气势。

光明网讯(记者 赵艳艳)回族是我国人口较多的少数民族之一,彩6电子游戏:文化丰富,饮食多样。这里的老毛手抓羊肉也被列为自治区级非物质文化遗产项目。

今年73岁的毛强,是宁夏回族自治区级非物质文化遗产项目老毛手抓羊肉的传承人。据他介绍,回族人喜欢吃手抓羊肉,历史可以追溯到300多年以前,是回族流传至今的特色美食。

别看一道简单的手抓羊肉,在制作过程中有着严格的要求:选羊不能大、不能小,煮羊的水温、火候,时间等等都有要求,切羊也要用祖传的刀功刀法……

这些年来,毛强用最正宗的老毛手抓羊肉,先后接待一百多万的国内外宾客。不少游客专程到宁夏体验当地特色回族美食。

随着时代发展,现在手抓羊肉已经成为回族宴席、嫁娶等重要节点上的特色菜之一。

毛强说,虽然他这个年纪已经是暮年了,但一直认为自己是一个“追梦人”,他想用自己祖传的手艺,让老毛手抓羊肉逐步走出宁夏,向全国发展,也成为宣传宁夏、宣传回族的重要窗口。

由中央网信办网络新闻信息传播局指导、银河系工作室和光明网共同主办的“可爱的中国”各民族优秀知识分子讲述各民族文化传承与发展系列短视频共58集,从8月6日起,将每天推出至少一集,敬请关注。

相关新闻
京城娱乐时时彩 百万发娱乐官网官方网 澳门银河网站开户登入 奥斯卡广东快乐十分走势 国际狮子会
博乐彩票手机下载直营网 乐发彩票开户直营网 萬利彩现金 彩票巴巴正规直营网 从彩平台直营网
北京赛车官方 杏彩官网直营网 快乐彩票游戏直营网 五洲彩票在线开户直营网 杏彩平台
金沙博彩直营网登入 天王娱乐城现金直营网 申博开户优惠登入 幸运农场娱乐 金誉彩票网开户直营网